Notre Philosophie
Harmonie Bowl and Juice
est votre Restaurant-café Vegan et sans gluten au centre de Strasbourg.
Vous y découvrirez une cuisine saine, bio, sans gluten et de saison !
Tous nos plats sont frais du jour et spécialement crées par Meylee, Naturopathe.
Le restaurant est ouvert !
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre restaurant pourra à nouveau vous servir ses plats sains et de saison à partir de ce mardi 9 juin 2020 !
Le restaurant ouvrira ses portes dès 9h, avec une carte réduite dans un premier temps. Vous pouvez bien-sûr nous joindre au 0388227822 pour passer commande de nos plats à emporter.
Merci pour votre compréhension et à très bientôt chez Harmonie Bowl & Juice !
Notre Philosophie
Parce que pratiquer la naturopathie peut se faire de multiples façons, Quentin et moi avons préféré la pratiquer en cuisine avec bienveillance.
Nos voyages et nos expériences ont nourries nos passions et nous avons eu envie de la partager tout simplement. Nos deux passions s’allient complètement dans ce petit lieu que nous souhaitons ressourçant et régénérant pour nos amis-clients.
Pour cela, nous avons créé notre plat idéal, que nous appelons Harmonie-Bowl, composés de plusieurs éléments, de plusieurs saveurs et de plusieurs textures et couleurs qui sont nourrissant bien sûr, mais qui aussi nourrissent nos sens, c’est la vision holistique que nous retrouvons dans toutes les médecines ancestrales notamment la naturopathie. Proposer aux personnes de se restaurer avec des plats simples et savoureux, mais surtout sains nous permettent de contribuer à la santé et au bonheur de chacun.
Il n’est nul besoin de parler de maladies, d’intolérances, d’allergies, ou de préférence personnelles, nous avons souhaité cuisiné des plats sans gluten, végétalien et avec des produits bio pour la grande majorité, ou locaux ou issus de circuits courts. Concrètement, nous vous proposons une carte réduite qui évoluera de manière partielle avec les saisons mais nous vous garantissons toujours la présence de nos critères essentiels : Sans gluten, Vegan et Bio (ou local, circuits courts…)
Meylee et Quentin
Nos Engagements
Les fruits et légumes bio, de saisons.
Les légumes fermentés pour prendre soin de nos intestins.
Les graines germées pour stimuler notre vitalité.
Retravailler sainement et de façon végétarienne des recettes typiques.
Les animaux, parce que tous nos plats sont végétariens ou vegan. N’hésitez pas à demander la liste de nos ingrédients.
Collaborer avec des artisans et producteurs locaux.
Contactez-Nous
5 rue Saint Etienne, 67000 Strasbourg
contact@harmoniebowlandjuice.com - 0388227822Mardi - Samedi: 8h30-18h, sauf Vendredi jusqu’à 22h Fermeture: Dimanche et Lundi
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@HarmonieBowlandJuice