Edito
Chers Clients,
Dans le contexte actuel nous mettons tout en œuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions possibles. À ce jour, le port du masque reste obligatoire au sein du restaurant. Nous avons pris la précaution de placer une distance d’un mètre entre les places assises. Pour votre confort, du gel hydroalcoolique est à votre disposition. Les tables et les chaises sont désinfectés après chaque client.
Notez que le Vendredi, une coupure nous est nécessaire pour le nettoyage de la salle de 16h à 18h.
Merci pour votre compréhension et à bientôt chez Harmonie Bowl and Juice !
Notre Philosophie
Harmonie Bowl and Juice
est votre Restaurant-café Vegan et sans gluten au centre de Strasbourg.
Vous y découvrirez une cuisine saine, bio, sans gluten et de saison !
Tous nos plats sont frais du jour et spécialement crées par Meylee, Naturopathe.
Nouveauté
Harmonie Bowl & Juice met à votre disposition un service de vente à emporter pour les légumes fermentés.
Vous pourrez déguster du Kimchi et du chou rouge fermenté chez vous et les accommoder avec vos recettes préférées ! Nos sauces exclusives et chaque élément qui composent nos bols sont aussi disponibles à la vente. Vous trouverez les tarifs sur notre menu ci-dessous.
Et n’oubliez pas que tous nos plats sont disponibles en vente à emporter ! Sur un simple coup de fil 03 88 22 78 22 ou message @harmoniebowlandjuice nous pouvons préparer votre commande en avance pour l’heure souhaitée, et comme toujours il y une réduction pour tous ceux qui viennent avec leur propre contenant !
Notre Philosophie
Parce que pratiquer la naturopathie peut se faire de multiples façons, Quentin et moi avons préféré la pratiquer en cuisine avec bienveillance.
Nos voyages et nos expériences ont nourri nos passions et nous avons eu envie de la partager tout simplement. Nos deux passions s’allient complètement dans ce petit lieu que nous souhaitons ressourçant et régénérant pour nos amis-clients.
Pour cela, nous avons créé notre plat idéal, que nous appelons Harmonie-Bowl, composé de plusieurs éléments, de plusieurs saveurs et de plusieurs textures et couleurs qui sont nourrissant bien sûr, mais qui aussi nourrissent nos sens, c’est la vision holistique que nous retrouvons dans toutes les médecines ancestrales notamment la naturopathie. Proposer aux personnes de se restaurer avec des plats simples et savoureux, mais surtout sains nous permettent de contribuer à la santé et au bonheur de chacun.
Il n’est nul besoin de parler de maladies, d’intolérances, d’allergies, ou de préférence personnelles, nous avons souhaité cuisiner des plats sans gluten, végétalien et avec des produits bio pour la grande majorité, ou locaux ou issus de circuits courts. Concrètement, nous vous proposons une carte réduite qui évoluera de manière partielle avec les saisons mais nous vous garantissons toujours la présence de nos critères essentiels : Sans gluten, Vegan et Bio (ou local, circuits courts…)
Meylee et Quentin
Nos Engagements
Les fruits et légumes bio, de saisons.
Les légumes fermentés pour prendre soin de nos intestins.
Les graines germées pour stimuler notre vitalité.
Retravailler sainement et de façon végétarienne des recettes typiques.
Les animaux, parce que tous nos plats sont vegans. N’hésitez pas à demander la liste de nos ingrédients.
Collaborer avec des artisans et producteurs locaux.
Contactez-Nous
5 rue Saint Etienne, 67000 Strasbourg
contact@harmoniebowlandjuice.com - 0388227822Pas de réservations pour le midi ! Uniquement pour le Vendredi soir.
Nouveaux horaires:
Mardi: 9h à 16h
Mercredi: 9h à 16h
Jeudi: 9h à 16h
Vendredi: 9h à 16h et 18h à 22h
Samedi: 9h à 16h
Suivez-Nous
@HarmonieBowlandJuice